パスタインサートで毎回完璧なパスタを

クイックアンサー

パスタインサートを使えば、ストックポットで直接パスタを茹で、持ち上げて水を切るだけで、ざるは不要です。でんぷんを含んだ茹で汁をソースに活用でき、面倒な水切りも防げます。

パスタインサートでパスタを茹でる方法

1. 1. 水を入れて沸かす： ストックポットに水を入れます（パスタ1ポンド（約450g）に対して約4～5クォート（約0.9～1.9L））。沸騰したら、たっぷりの塩を加えます。パスタインサートを鍋に下ろし、パスタを加えます。 沸騰する前にパスタを入れてはいけません。くっついたり、均一に茹で上がらなくなります。
2. 2. 混ぜて茹でる： 木べらやトングでパスタを加えた直後にかき混ぜ、くっつきを防ぎます。パッケージの表示時間に従って茹で、時々かき混ぜます。インサートがパスタをまとめてくれるので、取り出す手間がありません。 表示時間の1～2分前にタイマーをセットします。パスタは余熱で火が通り続けます。
3. 3. 持ち上げて水を切る： インサートのハンドルをしっかり握り、真っすぐ持ち上げます。数秒間、鍋に水を切ります。パスタはバスケットに残り、でんぷんを含んだ茹で汁はソース用に取っておけます。 レシピで必要な場合は、完全に水を切る前に茹で汁を約1カップ（約240ml）取っておきます。
4. 4. 盛り付けるか移す： パスタを直接サーボウルやフライパンに移します。インサートのオープンデザインなら、お好みでバスケットの中でパスタとソースを和えることもできます。でんぷんが固着するのを防ぐため、インサートはすぐに熱湯ですすいでください。 冷たいサラダを作る場合を除き、パスタをすすいではいけません。すすぎはソースの絡みを助けるでんぷんを洗い流してしまいます。

製品情報

• パスタインサート: 水切りを簡素化し、汚れを最小限に抑えるために設計されたパスタインサートは、茹で汁を取り忘れることがもう二度とないようにします。取り外し可能なパスタインサートは、5.7Lおよび7.5Lのストックポットに対応。プレミアムステンレススチール。タイ製。2つの人気サイズのストックポットに対応するので、少人数の夕食から大人数の調理まで、道具を変えずにパスタを茹でられます。