Choisir les bonnes assiettes plates pour chaque repas
By Made In Cookware - UK | Published: 2026-10-27
Category: Guides d'achat
Apprenez à choisir des assiettes de table en fonction du matériau, de la taille et de la durabilité. Notre guide présente les caractéristiques essentielles pour vous aider à sélectionner les meilleures assiettes pour un usage quotidien et pour recevoir.
Réponse rapide
Concentrez-vous sur la durabilité du matériau, la taille adaptée à vos repas habituels et la polyvalence du four à la table. Pour la plupart des foyers, un ensemble d'assiettes en porcelaine ou en grès de 10 à 11 pouces de diamètre convient aux dîners quotidiens et aux repas décontractés entre amis.
Pourquoi le matériau est primordial
La porcelaine et le grès offrent un bon équilibre entre résistance, rétention de chaleur et élégance quotidienne. La porcelaine est généralement plus résistante aux éclats et peut passer du four à la table, tandis que le grès semble plus lourd et plus rustique. La porcelaine fine est plus légère et plus raffinée, mais moins durable pour un usage intensif. La mélamine est incassable mais ne passe ni au micro-ondes ni au four, ce qui la rend idéale uniquement pour les repas en extérieur.
Taille et forme pour vos repas
Les assiettes standard mesurent de 10 à 12 pouces. Une assiette de 10 à 10.5 pouces convient aux repas légers comme les salades ou les pâtes, tandis que les assiettes de 11 à 12 pouces sont adaptées aux plats principaux avec accompagnements. Les assiettes carrées ou rectangulaires ont un aspect moderne mais offrent souvent une surface utile inférieure à celle des assiettes rondes. Tenez compte de vos portions habituelles et de l'espace souhaité pour la garniture.
Sécurité four et micro-ondes
Si vous réchauffez fréquemment des restes ou terminez des plats au four, recherchez des assiettes indiquées comme allant au four jusqu'à au moins 175°C (350°F). Le passage au micro-ondes et au lave-vaisselle est pratique mais pas universel. Les assiettes avec un bord métallique ou des détails peints à la main nécessitent souvent un lavage à la main et ne passent pas au micro-ondes.
Votre guide de choix d'assiettes
- Usage quotidien : Choisissez des assiettes rondes en porcelaine ou en grès de 10.5 à 11 pouces, passant au micro-ondes et au lave-vaisselle. Elles supportent l'usure quotidienne et se réchauffent bien. Recherchez une garantie anti-éclats si disponible.
- Réceptions : Optez pour des assiettes de 11 à 12 pouces avec un bord net ou un motif discret. Les assiettes plus grandes donnent l'impression de portions généreuses et laissent de la place pour les accompagnements. Assurez-vous qu'elles s'empilent bien pour économiser de l'espace dans le placard.
- Repas en extérieur ou décontractés : Envisagez la mélamine ou l'émail pour une utilisation incassable et légère. Notez que la mélamine ne passe ni au micro-ondes ni au four. Vérifiez si le matériau passe au lave-vaisselle pour un nettoyage facile.
- Besoins alimentaires spécifiques : Si vous servez souvent de grandes salades ou des repas en un seul bol, envisagez des assiettes de 12 pouces ou des bols peu profonds. Pour des portions plus petites, les assiettes de 10 pouces réduisent le gaspillage. Adaptez la taille de l'assiette à votre style de service habituel.
Points forts du produit
- Assiettes de dîner: Fabriquées en Angleterre, garantie anti-éclats de 10 ans, résistantes aux taches, allant au four jusqu'à 580°F, passant au micro-ondes et au lave-vaisselle. Vous pouvez utiliser ces assiettes pour la cuisson, le réchauffage et le nettoyage quotidien sans craindre les dommages ou les taches.
Assiettes de dîner
Qui devrait acheter quoi
Idéal pour
- Les foyers recherchant des assiettes durables et allant au four pour un usage quotidien et les réceptions
- Ceux qui apprécient une garantie anti-éclats et une résistance aux taches
Pas pour
- Ceux qui recherchent une porcelaine fine ultra-légère pour les repas formels uniquement
- Une utilisation en extérieur où la casse est une préoccupation principale (envisagez plutôt la mélamine)
