Cómo limpiar y cuidar una cacerola antiadherente
By Made In Cookware - UK | Published: 2026-10-26
Category: Consejos y cuidado
Descubre la mejor forma de limpiar y mantener tu sartén antiadherente, incluyendo consejos para el cuidado de la cerámica antiadherente, para que siga funcionando como nueva.
Respuesta rápida
Para mantener su cacerola antiadherente en perfecto estado, lávela a mano con jabón suave y una esponja blanda después de cada uso, y evite el calor alto, los utensilios metálicos y los abrasivos fuertes.
Por qué el antiadherente cerámico necesita cuidados especiales
Los recubrimientos cerámicos antiadherentes son apreciados por estar libres de PTFE y PFOA, pero son más delicados que las superficies antiadherentes tradicionales. La cacerola antiadherente CeramiClad® utiliza un recubrimiento cerámico de alto rendimiento sobre una base de acero inoxidable, lo que le brinda una excelente liberación de alimentos sin químicos tóxicos. Sin embargo, ese recubrimiento puede rayarse o degradarse si usa utensilios metálicos, cocina a fuego alto o frota con fuerza. Comprender esta compensación le ayuda a ajustar sus hábitos para prolongar la vida útil de su cacerola.
El papel de la base de acero inoxidable
La construcción de acero inoxidable significa que la cacerola se calienta de manera uniforme y es compatible con todo tipo de placas, incluida la inducción. Ese calentamiento uniforme reduce los puntos calientes que pueden hacer que los alimentos se peguen o se quemen en el recubrimiento. Aun así, la base no hace que la superficie antiadherente sea indestructible. Todavía necesita usar utensilios de madera, silicona o plástico y evitar el sobrecalentamiento, especialmente cuando la cacerola está vacía.
Rutina de limpieza y cuidado paso a paso
- Enfriar antes de limpiar: Deje que la cacerola se enfríe por completo antes de lavarla. Sumergir una cacerola caliente en agua fría puede deformar la base y dañar el recubrimiento. Nunca use agua fría sobre una cacerola caliente.
- Lavar a mano con jabón suave: Use agua tibia, una gota de jabón suave para platos y una esponja o paño suave. Evite la lana de acero, los estropajos y los limpiadores abrasivos que rayarán el recubrimiento cerámico. Revise su esponja para detectar bordes ásperos antes de usarla.
- Eliminar residuos difíciles suavemente: Para alimentos pegados, llene la cacerola con agua tibia y jabón y déjela en remojo durante 10–15 minutos. Luego limpie con una esponja suave. Si es necesario, use un raspador de plástico o una pasta de bicarbonato de sodio y agua. Remojar siempre es mejor que fregar con fuerza.
- Secar completamente: Seque la cacerola con una toalla suave o déjela secar al aire por completo. Esto evita las manchas de agua y ayuda a mantener el exterior de acero inoxidable. No guarde la cacerola mientras esté mojada.
- Almacenar adecuadamente: Cuelgue la cacerola o guárdela con un protector entre las cacerolas apiladas. Esto evita rayones de otros utensilios de cocina. Use un protector de cacerola o una toalla de papel como amortiguador.
Datos del producto
- Cacerola antiadherente CeramiClad®: La cacerola antiadherente CeramiClad® cuenta con un recubrimiento cerámico no tóxico libre de PTFE y PFOA. Esto la convierte en una opción más segura para la cocina diaria, pero aún debe tratar el recubrimiento con cuidado para evitar rayones.
Cacerola antiadherente CeramiClad® - Cacerola antiadherente CeramiClad®: Es apta para horno hasta 260°C y compatible con placas de gas, eléctricas e inducción. Puede transferirla de la placa al horno sin daños, pero recuerde evitar el choque térmico dejándola enfriar gradualmente.
