So reinigen und pflegen Sie eine Antihaft-Pfanne
By Made In Cookware - UK | Published: 2026-10-26
Category: Tipps & Pflege
Erfahren Sie, wie Sie Ihre antihaftbeschichtete Pfanne am besten reinigen und pflegen, inklusive Tipps zur Pflege von Keramik-Antihaftbeschichtungen, damit sie wie neu funktioniert.
Schnelle Antwort
Damit Ihre antihaftbeschichtete Pfanne in Topform bleibt, waschen Sie sie nach jedem Gebrauch von Hand mit mildem Spülmittel und einem weichen Schwamm. Vermeiden Sie hohe Hitze, Metallutensilien und scheuernde Reinigungsmittel.
Warum Keramik-Antihaftbeschichtung besondere Pflege benötigt
Keramische Antihaftbeschichtungen werden geschätzt, weil sie frei von PTFE und PFOA sind, aber sie sind empfindlicher als herkömmliche Antihaftoberflächen. Die CeramiClad® Antihaft-Pfanne verwendet eine hochwertige Keramikbeschichtung über einem Edelstahlkern, die eine hervorragende Antihaftwirkung ohne giftige Chemikalien bietet. Diese Beschichtung kann jedoch zerkratzen oder beschädigt werden, wenn Sie Metallutensilien verwenden, bei hoher Hitze kochen oder stark scheuern. Wenn Sie diesen Kompromiss verstehen, können Sie Ihre Gewohnheiten anpassen, um die Lebensdauer Ihrer Pfanne zu verlängern.
Die Rolle des Edelstahlkerns
Die Edelstahlkonstruktion sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und ist mit allen Herdarten kompatibel, einschließlich Induktion. Diese gleichmäßige Erwärmung reduziert heiße Stellen, die dazu führen können, dass Speisen an der Beschichtung haften bleiben oder anbrennen. Dennoch macht der Kern die Antihaftoberfläche nicht unzerstörbar. Sie sollten weiterhin Holz-, Silikon- oder Kunststoffutensilien verwenden und Überhitzung vermeiden, insbesondere wenn die Pfanne leer ist.
Schritt-für-Schritt-Reinigungs- und Pflegeroutine
- Vor dem Reinigen abkühlen lassen: Lassen Sie die Pfanne vor dem Waschen vollständig abkühlen. Wenn Sie eine heiße Pfanne in kaltes Wasser tauchen, kann sich der Boden verformen und die Beschichtung beschädigt werden. Verwenden Sie niemals kaltes Wasser auf einer heißen Pfanne.
- Mit mildem Spülmittel von Hand waschen: Verwenden Sie warmes Wasser, einen Tropfen mildes Spülmittel und einen weichen Schwamm oder ein weiches Tuch. Vermeiden Sie Stahlwolle, Scheuerschwämme und scheuernde Reinigungsmittel, die die Keramikbeschichtung zerkratzen. Überprüfen Sie Ihren Schwamm vor der Verwendung auf raue Kanten.
- Hartnäckige Rückstände sanft entfernen: Bei angebrannten Speisen füllen Sie die Pfanne mit warmem Seifenwasser und lassen Sie sie 10–15 Minuten einweichen. Wischen Sie dann mit einem weichen Schwamm. Bei Bedarf können Sie einen Kunststoffschaber oder eine Paste aus Backpulver und Wasser verwenden. Einweichen ist immer besser als starkes Scheuern.
- Gründlich trocknen: Trocknen Sie die Pfanne mit einem weichen Tuch oder lassen Sie sie vollständig an der Luft trocknen. Dies verhindert Wasserflecken und erhält die Edelstahlaußenseite. Lagern Sie die Pfanne nicht, solange sie noch nass ist.
- Richtig lagern: Hängen Sie die Pfanne auf oder lagern Sie sie mit einer Schutzschicht zwischen gestapelten Pfannen. Dies verhindert Kratzer durch anderes Kochgeschirr. Verwenden Sie einen Pfannenschutz oder ein Papiertuch als Puffer.
Produktfakten
- CeramiClad® Antihaft-Pfanne: Die CeramiClad® Antihaft-Pfanne verfügt über eine ungiftige Keramikbeschichtung, die frei von PTFE und PFOA ist. Dies macht sie zu einer sichereren Wahl für den täglichen Gebrauch, aber Sie sollten die Beschichtung weiterhin schonend behandeln, um Kratzer zu vermeiden.
CeramiClad® Antihaft-Pfanne - CeramiClad® Antihaft-Pfanne: Sie ist bis 260°C ofenfest und für Gas-, Elektro- und Induktionsherde geeignet. Sie können sie vom Herd in den Ofen stellen, ohne Schaden zu nehmen, aber vermeiden Sie Thermoschock, indem Sie sie allmählich abkühlen lassen.
